Deliciosas tortinhas de limão...

 Essas tortinhas além de muito fofas são super gostosas

 e, como tudo nesse blog, muito fácil de fazer.

Ingredientes:
1 massa de torta ( tem receita aqui no blog)
Eu fiz assim: abri a massa com um rolo e coloquei nas forminhas.
Levei ao forno para assar e quando prontas deixei esfriar.
Recheio:
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
sumo de 1 limão
Eu fiz assim: bati tudo no liquidificador e reservei...
Meregue italiano:
2 claras
3/4 de xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de açúcar
Eu fiz assim:
levei ao fogo o açúcar com a água até formar uma calda em ponto de fio.
Ainda quente coloquei essa calda aos poucos sobre as claras em neve
e sem parar de bater na batedeira. Deixei esfriar.
Montagem:
Dentro da tortinha coloquei um pouco do creme de limão e por cima o merengue.
 Finalizei com um massarico sobre o merengue.
 Parece difícil? não, não é! É muito simples!