Sabor agridoce, carne macia, almoço
saboroso e trabalho quase nenhum...
Simples assim:
04 costelinhas de porco
02 maças
01 alho poró
08 dentes de alho
02 cebolas
03 colheres de geleia de
franboesa
03 ramos de alecrim
sal e pimenta
1 xícara de vinho branco
Modo de fazer:
Aquecer o forno a 160º.
Disponha as costelinhas numa
assadeira e ponha sal e pimenta moída na hora.
Machuque um dente de alho com
meia colher de sal e acrescente a geleia de framboesa. Coloque essa mistura
sobre as costelinhas. Leve ao forno por 30 minutos. Depois disso, disponha na assadeira os pedações grandes de maças, alho
poró, os dentes de alho, cebolas cortadas ao meio e alecrim para perfumar. Ponha uma xícara de
vinho branco e leve ao forno por 1 hora com o papel laminado sobre a assadeira. Depois desse tempo, retire o papel de deixe mais 1 hora.
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