Bolo de frutas Deguste

Graças aos produtos Deguste Especiarias, empresa de Salvador,

 cujos produtos são de execelente qualidade, fiz esse bolo que

além de muito requintado, é saborosíssimo e, de quebra,

 ultrafácil...assim como a gente gosta.

 Ingredientes:
2 xícaras de castanha do Pará partidas grosseiramente
2 xícaras de ameixas secas partidas ao meio
1 xícara de damasco
Pedaços de framboesa (eu compro congelada e faço
o doce, mas pode substituir por cerejas em conserva)
3 colheres de farinha de trigo
1 colherinha de fermento
1 colherinha de baunilha

Eu fiz assim:

Piquei grosseiramante as frutas e por cima delas coloquei

 a farinha e o fermento.

Misturei com as mãos.

Numa outra tigela bati  com um fouet os ovos

 (clara e gema juntos) e a baunilha.

Misturei os ovos batidos sobre as "farofa de frutas".

Numa forma forrada com papel manteiga untado coloquei

a massa e levei ao forno pré-aquecido.

Quando estava dourado e cheirando bastante o

 bolo estava pronto e...delicioso!