Acabas de acessar um blog cujo lema é: nenhum poder, um pouco de saber, o máximo de sabor. Se acaso se identifica, pode entrar. A casa é sua!

sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Brigadeiro brûlée

... nesse doce engano de tudo sermos donos sem nada termos.
(Mia Couto)
Ingredientes:
1 lata de leite moça
1 gema
1 colher de sobremesa de manteiga
2 colheres de  sopa de café forte
1 colher de chá de baunilha
Faz assim:
Do jeito que se faz um brigadeiro, acrescenta os ingredientes e mexe.
Quando estiver no ponto de enrolar, retira da panela, espelha num prato untado de manteiga e faz as bolinhas. Passa açúcar e com um massarico queima o açúcar que fica em cima.

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