Pão Coroa da rainha

Tempo, tempo, tempo, tempo...

compositor de destinos,

tambor de todos os ritmos,

és um dos deuses mais lindos

( Caetano Veloso)

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo

3 colheres de sopa de fermento de pão

3 ovos

3 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de óleo

1 pitada de sal

1 1/2 copo de agua morna

Eu fiz assim:

Bate tudo no liquidificador, exceto a farinha.

Coloca numa tigela e vai misturando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.

Parte em dois pedaços e abre com um rolo num superfície enfarinhada.

Coloca o recheio e  enrola como um rocambole,

depois corta em pedaços de mais ou menos seis dedos de largura.

Deixa descansar por 2 horas já em formas untadas.

O Recheio: bate bem 1 xícara de manteiga com 1 1/2 xícara de açúcar.

Depois do pão descansar, leva ao forno pré-aquecido.

Quando retirar no forno, ainda quente, coloca por cima uma calda feita com 1 xícara de leite e 3 colheres de açúcar.