Deus de vez em quando me tira a poesia.
Olho para uma pedra e só vejo uma pedra
(Adélia Prado)
1 kg de camarão
1/2 xícara de amendoim passado no liquidificador
1 caixinha de creme de leite
1/2 litro de leite de coco
1/2 cebola ralada
3 colheres de manteiga
Eu fiz assim:
Refoguei a cebola ralada na manteiga, coloquei os camarões e depois o amendoim moído.
Acrescentei o leite de coco e quando reduziu coloquei o creme de leite e acertei o sal.
E pronto! Um arroz branco vai muito bem...
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