Torta de brócolis e bacon

 

 

O que precisa:
5 batatas cozidas em água e sal
1/2 brócolis cozido e refogado com azeite e alho
1 lata de creme de leite
3 ovos
Massa folhada comprada pronta
alguns pedacinhos de bacon frito
sal
pimenta do reino
noz moscada
100g de queijo gruère
100g de queijo parmesão
Eu fiz assim:
Machuquei as batatas ainda quentes e coloquei os queijos.
Em outro recipiente misturei os três ovos ao creme de leite e acrescentei essa mistura às batatas. Temperei com sal, pimenta e noz moscada.
Reservei.
Abri a massa folhada e dispus num refratário untado.
Fiz alguns furos no fundo e coloquei o creme de batatas no fundo.
Por cima, pedaços de brócolis e bacon frito.
Levei ao forno pré-aquecido até dourar.